3月26日下午，为了迎接“壮族三月三”传统节日到来，我院传统文化五色糯米饭手工制作活动由食堂阿姨带领部分学生在鹏飞校区食堂开展。
据食堂阿姨介绍，壮族民间制作五色糯米饭分5种颜色：黑色染料是枫树叶（又称乌饭叶），红色染料多用红兰草（也有人用大红叶、什锦叶），黄色染料系黄姜、黄花或栀子，紫色用紫兰藤。传统的制作都需浸泡一天以上才能完整上色，为此阿姨拿出提前上色好的米放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭来。糯米饭做好后同学们都上前帮忙一起拿出来。五色糯米饭色泽鲜艳、晶莹透亮；五色糯米饭吃起来滋润柔软、醇正平和，味道富有植物清香，令人回味无穷；不仅如此，它还具有一定的药用价值。
据悉，通过本次五色糯米饭的制作，不仅增进了同学们与学院工作人员的交流，还增加了同学们对民族传统文化的认识。
（浸泡完成）
（制作中）
（成品）
（工作人员合影）