2018年10月25日上午，我院在中尧校区一教504食品加工实训室举办西点制作专题讲座。广大教职工、社区居民参加本次讲座，并积极完成精美蛋糕作品。
本次活动，学院面向广大师生、社区居民、老年人群体等开展西点制作专业技能的学习宣传活动。财信系教师李影球教授现场示范制作烘培蛋糕，结合专业知识分步讲解蛋糕的配方，讲解蛋糕在烘培过程中需要注意的事项。随后，教务科研处、会计系、财信系和思政部等部门老师与社区居民们开始自由组队制作蛋糕。最后大家对自己制作出来的蛋糕都非常满意，色泽金黄、美味香甜、松软可口。大家也表示要将专业上所学到的技能服务于生活，创造更美好的生活空间。
通过本次西点制作的学习，在场的老师和居民们对于蛋糕制作有了更深入的了解认识，也通过自己亲手操作提高了制作水平。
现场制作
配料中
蛋糕制作中