前段时间，2016年中国技能大赛——第四届全国粮食行业职业技能竞赛总决赛在安徽粮食工程职业学院举行。我院黄永蓬副厅级调研员带领教务科研处副处长谢伟燕、高职研究所副所长叶桂中和财信系骨干教师李影球、陈秀霞等一行5人前往观摩与交流学习。
据悉，本届全国粮食行业职业技能竞赛总决赛有来自全国29个省(自治区、直辖市)和3个中央粮食企业的226名粮食行业高技能人才展开最终的角逐。本届竞赛以“培养造就粮工巧匠，守住管好天下粮仓”为主题，由国家粮食局、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会共同主办，安徽粮食工程职业学院承办。竞赛设置有粮油保管员和粮油质量检验员两个职业，分职工组和学生组。其中，粮油质量检验员职工组分机构组和企业组。内容由技能操作比赛和理论考试比赛两部分构成。在实际操作竞赛中，粮油保管员需要完成储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价、计算机粮情检测与分析、佩戴自给式空气呼吸器进行粮面施药、利用奥氏气体分析仪标定快速气体检测仪共四个赛题；粮油质量检验员则进行试样称量、稻谷脂肪酸值测定、酶联免疫法测定粮食中的DON含量、粮油制品中脂类主要组成的气相色谱法定量分析。
通过认真的观摩学习，专业老师获得了社会对粮油专业教育教学活动的信息反馈，促进专业老师思想解放和观念更新，自觉分析存在的差距，确定了以“工匠精神”培养高素质技术技能型专门人才的教学改革努力方向，对以技能大赛引导优化粮油贮藏与检测技术专业课程设置、教学目的与教学方法有了更为深刻的认识，对创新我院粮油储藏与检测技术专业的人才培养模式具有积极意义。
（观摩户外现场）
（通过视频观摩）
（合影）