我院顶岗实习工作组赴北京检查顶岗实习情况
作者：梁昕 来源： 发布时间：2016年11月07日 点击数：
为了解我院2014级学生顶顶岗实习工作开展的情况，同时也为了更好的开展企业调研，11月1日-3日，学院教务科研处副处长苏波，实习科科长周林及经管系副主任梁昕等3人，赴北京进行实地检查。
11月1日晚上，工作组首先来到朝阳区金融中心“新荣记”餐厅看望在这里实习的肖凉丹和黄芳华两位同学。看到老师们的到来，同学们都很激动，但当老师提出要检验他们工作技能的时候，他们立即平复心情，有条不紊的展示服务流程，介绍每道菜品的故事及操作要点。肖凉丹同学表示，她很珍惜在这首都北京实习的机会，虽然目前是做餐厅服务员，但是她深刻体会到一名优秀的服务员不仅表现在点菜100%的准确率，上菜、翻台的速度等，更应该对菜品，饮食文化有深刻的了解，对客人消费心理有一定的研究，她会在今后的实习过程中克服困难，虚心学习，圆满完成实习任务。
11月2日，在新荣记人力资源部招聘经理曲新荣、周璇的带领和陪同下，工作组来到百子湾“荣小馆”店与在北京新荣记餐饮管理有限公司实习的其他10名同学进行座谈会。座谈会上同学们一一向老师汇报了在北京实习3个月的收获和体会，尽管在生活上，环境适应上遇到了很多困难，但是实习单位团结、和谐的团队氛围让同学们倍感温暖，适应能力不断提高。在实习岗位上，新荣记的师傅们热心、负责，包容同学们犯的错误，承担犯错后的责任，对同学们工作的规范性和准确性的提升起到了较大的促进作用。
教务科研处苏波副处长在座谈会上指出，顶岗实习是教学工作中的重要环节，是检验同学们的专业技能，为人处世，人际关系处理的平台，在这个平台上，同学们可能会犯各种各样的错误，犯错误是正常的表现，但希望同学们要正确对待“错误”，认真总结经验教训，虚心学习，减少错误率，就是进步，就是收获。接下来的时间，实习将进入“思考问题”的阶段，发挥自己的主观能动性，对岗位的思考，对服务质量的思考，对提升消费体验的思考等等，切忘有“得过且过”的心理。
座谈会后，我们与北京新荣记餐饮管理有限公司进行了“校企合作基地”的挂牌仪式。
实习座谈会
与企业领导座谈，了解学生实习情况师生与企业人员何用
师生与企业人员合影
校企合作基地挂牌仪式