您现在的位置：“我为同学做件事”--学院学生会开展食堂卫生调查活动
作者：文/杨晓清 图/叶情怡 初审/朱焰 终审/王娟 来源：学院学生会 发布时间：2022年10月25日 点击数：
为进一步规范学校食堂的食品安全管理，为同学们营造良好的就餐环境，学院学生会于2022年10月12日在武鸣校区学生食堂开展了学生食堂卫生实地调查活动，本次调查活动由后勤管理处李健副处长带队进行。
调查活动开始，首先由负责老师介绍了调查的重点内容，调查组的成员针对产品的保质期、餐具是否清洗干净、留样冰箱留样时间为48小时、留样食品重量要大于等于125克等问题进行了调查。
调查小组发现，进入后厨要输入指纹、更换工作服，通过对进出人员严格把控，真正实现对后厨食品安全管理的源头可溯、风险可控。
（老师介绍检查内容）
在食材检测间，每日有兼职学生对蔬菜进行农药残留检测，检测反映是否为合格；在检查食品质量的过程中，做好冻库记录和留样记录，严格把控卫生安全；各位调查小组成员还对厨具和仪器进行了仔细检查，粉类食品在出售时将进行称重处理以保证公平性。
最后，李健副处长向食堂商家强调，食品安全问题是关系到学生的健康成长，必须严格把控，以保障学生们的身体健康。
（检查产品保质期）
（留样记录）
通过本次食堂卫生调查活动，扎实推进学校食品卫生安全工作，进一步维护同学们的权益，也是我院武鸣校区食堂荣获“创建国家食品安全示范城市放心餐饮单位”的有力证明。学院学生会也将继续牢牢守住食堂安全底线，全力维护广大同学权益。
（合照留念）