经管系教师赴新荣记餐饮管理有限公司考察交流
作者：图/罗素贞 文/赵莹 审/梁昕 来源：本站原创 发布时间：2018年12月05日 点击数：
为了更好的了解我系学生在就业实习基地新荣记餐饮管理有限公司（以下简称新荣记）的情况，洽谈校企双方人才培养的合作内容和针对贫困生、尤其是建档立卡学生的帮扶和培养计划， 11月27日，经管系副主任梁昕带领经管系马力、罗素贞、赵莹等3名老师前往新荣记走访实习生和毕业生，并于企业就接下来的合作做进一步交流。
座谈会上，新荣记人力资源经理鹿斌首先向老师、同学们介绍了近几年新荣记的发展计划，人才培养规划、我院实习生的分布情况和实习生的跟踪服务工作，对我院同学们在吃苦耐劳、工作纪律、服务态度等方面的表现给予高度肯定。随后，同学们分别介绍了自己的实习心得、遇到的问题和困难，同学们表示，3个月的实习，感受最深刻的是赚钱的辛苦，最难克服的问题是离家远和环境不适应，但是也正是因为有了这样或者那样的困难,才让同学们无论是对待生活的态度还是职业发展的考虑，都变得更理智和成熟了。座谈会还邀请了在新荣记工作的18届毕业生参加，学姐们对学弟学妹们在实习岗位上碰到人际交往、工作适应和职业倦怠的问题谈了自己的看法，学姐们表示，餐饮服务行业的确很辛苦，“服务员”这个工作听起来也不高大上，表面上看起来工作内容也很枯燥，但是，“服务员”却是最锻炼人的，除了点菜、下单、收拾餐桌，主动学习的人还会去了解菜品的食材遴选，菜品的制作，营养搭配，酒水鉴别等内容，服务包厢客人的时候，还需要察言观色，准确接收客人的需求信息，提前做好服务等等，有太多太多东西可以学了。座谈会上，大家畅所欲言，交谈甚欢，老师们也将自己的学习、求职经验、失败受挫的经历与同学们分享共勉，同时也希望同学们在外实习注意人身安全，圆满完成实习任务。
与实习生座谈