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【经管系就业】经管系赴浙江实习基地开展学生顶岗实习初期检查

作者:文:梁昕 图:莫小芳、刘金宁 审核:高洁 来源: 发布时间:2017年10月09日 点击数:

经管系2015级学生校外顶岗实习工作开展至今已有两个多月,为检查了解同学们在浙江实习基地的实习情况,9月25-29日,在学院李维副院长的带领下,教务科研处实习科科长周林、经管系主任高洁、副主任梁昕、酒店专业带头人莫小芳、2015级年级主任刘金宁一行6人组成检查小组,赴浙江实习基地开展相关检查走访工作。

9月26-27日,检查组来到纳德酒店股份有限公司旗下的纳德自由酒店、纳德大酒店、千岛湖洲际度假酒店与实习生们进行座谈。座谈会上,同学们对老师们的到来表示非常开心,纷纷向老师们汇报实习两个月以来的收获和感想。同学们表示,刚到实习单位,的确有很多不适应的地方,饮食习惯上的、生活节奏上的,都与之前十几年在广西的学习生活完全不同。虽然同学们都是酒店管理专业的学生,在学校也进行过专业实训,但是初上实习岗位,还是感到很忐忑,大脑一片空白。尤其7、8月份,正是旅游旺季,工作量非常大,压力也大,因为工作不够娴熟被客人投诉,被领导批评是常有的事情,但是部门里团结、和谐的工作氛围,带教师傅悉心的工作指导和日常关怀,让他们在异乡同样感受到了家的温暖,工作上的苦、身体上的累,都不是什么什么问题了。座谈会上,同学们还指出,在杭州、千岛湖这样的旅游城市,酒店里的外宾是很多的,但是自己的英语口语非常的薄弱,很大程度影响了服务质量和自信心的提升,很后悔在学校没有好好学习英语,现在只能自己利用休息时间恶补英语。看到同学们饱满的热情和娴熟的语言表达能力,检查组的老师们都倍感欣慰,同时也对同学们在实习过程中遇到的问题一一进行解答和引导。每次座谈会的最后,李维副院长都进行了总结发言,李维副院长提出同学们离开广西来到浙江杭州、千岛湖实习,是人生中意义重大的一次经历,也是难忘的一段经历,更是一次宝贵的学习机会,希望同学们明确学习目标,坚定学习信念,并叮嘱同学们遵守实习单位纪律,注意人身安全,谨慎交友,顺利完成实习任务。

9月28日,经管系系主任高洁、副主任梁昕、经管系刘金宁老师3人来到浙江临海市,走访、看望在新荣记连锁酒店集团(以下简称新荣记)实习的同学们。今年7月,经管系共有31名同学通过企业专场招聘会和校园双选会来到新荣记实习,经过一周的培训和考核,31名同学分赴企业在北京、上海、杭州等地的门店进行实习,目前留在临海市新荣记总部的学生共有16人。当天下午3点,与在总部实习同学们进行了座谈会。座谈会上,同学们向老师汇报了实习两个多月以来的感想与收获,在同学们的交谈中,“累”几乎是同学们实习这么长时间以来最大的感受,但是也表示,在累的同时,也学会了很多人际交往的技巧和餐饮服务的技能,学会了解决和思考问题的方法,并且在这个过程中发现了自己的优劣势和找到了奋斗的目标。座谈会最后,高洁主任做了总结发言,她指出,虽然同学们目前都在一线服务岗位工作,看似简单,但要带着思考和好奇心去工作;其次,同学们在实习期间,一定要注意人身财产安全,勿轻易相信他人,以防陷入传销组织;同时,务必按照系里的要求每周日向实习指导老师汇报实习情况,并定期给家里打电话报平安。实习过程中,遇到什么困难和问题,及时向指导老师反映,积极寻求解决办法;最后,高主任还代表系里向同学们提前祝双节快乐,平安顺利完成实习工作。

在这几天的实习检查中,检查组的老师们很明显的感觉到了同学们的蜕变,大部分同学的思维已经有了职业人的雏形,尽管小部分同学也遇到了不少问题和障碍,经过老师的分析和引导,相信他们一定会克服困难,重拾信心,圆满完成实习任务。同时,在与企业交谈中,他们都高度肯定了同学们的表现,例如服从岗位安排、谦虚礼貌待人、能吃苦、有上进心,但是也存在一些共性的问题,就是在服务过程中还不够自信主动,与人交往还有些拘谨,企业也希望同学们能放宽心态,放下思想包袱,积极融入团队,在企业安心工作,顺利完成实习任务。

 

(与纳德大酒店实习生举行座谈会)

 

(与纳德自由酒店实习生举行座谈会)

 

(与千岛湖洲际度假酒店实习生举行座谈会)

 

(与新荣记连锁酒店集团实习生举行座谈会)

 

(校外实习指导教师授证仪式)

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