【经管系社团活动系列】酒店学子联盟协会进行调酒项目培训
作者：文/吕瑷坪 审/ 蓝珊 曾韦韦 图/陆思源 来源：经管系团委 发布时间：2016年11月22日 点击数：
为加强新委员的技能素养与操作，酒店学子联盟协会于2016年11月21日晚上19点20分，在酒店西餐实训室进行调酒项目培训。本次培训的主讲人是技术部副部长蒋孝涛，接受培训的委员则来自于不同部门的成员们。
本次培训内容共分为理论知识了解、实际操作规范练习两大块来进行培训。首先，技术部副部长蒋孝涛向参加培训的同学介绍了酒的由来以及酒知识的基本介绍，向委员们阐述了几款调制鸡尾酒的基本酒材。在理论知识的讲授过程中，委员们也很积极的向技术部副部长提出自己还不明白的问题，技术部副部长也很耐心的进行解答。其次，开始了鸡尾酒调制的基本操作规范练习，技术部副部长首先向委员们展示在调制鸡尾酒中摇壶该怎么拿、怎么摇、调完酒之后该怎么摆放等操作规范都很详细的向委员们进行介绍以及示范，并在示范结束后，还要求委员们都实战操作一遍，来巩固自己所学的培训知识。
学无止境，人只有不断的学习，才会不断的进步，调酒技能并不能单靠短短的几个小时训练就能取得成功。本次调酒培训，希望酒店学子联盟的委员们能不断继续努力，不断学习，通过协会带给你们的成长，不断进步，变得越来越好。
图为委员们进行理论知识培训.
图为技术部部长进行调酒实际操作示范.