经管系《品类管理》校外课堂实训
作者：经管系 来源： 发布时间：2015年03月23日 点击数：
为了使同学们更深入学习连锁课程的技能要求，提升学生品类管理实际运作的业务水平，了解采购、生产、销售的整体流程，2015年3月19日上午在经管系谭波老师带领下，连锁1331班全体同学前往广西南宁粮食局销售门店与储备库进行现场教学。
首先广西南宁粮食销售门店的丁经理向大家介绍了门店的出入库原则、布局规划、摆放技巧等方面的知识，接着带领大家来到粮食储备库，参观了粮食的储存和生产流程。在粮库实地的参观中，同学们了解了稻谷、玉米、大米等不同种类产品的仓储、加工、包装、配送、质量检测等方面的知识，认识了仓库的各项设施设备，特别对目前应用的粮情检测、机械通风、环流薰蒸、谷物冷却、充氮气调等储粮技术有着浓厚的兴趣。此次实践课同学们又重新温习了一次理论知识，更加系统地梳理了门店管理与仓库管理的相关技术应用。
经过半天的现场教学，同学们收获颇丰，对后续实习工作起到良好的作用。